Festa ucraniana em Pinhais acontece neste domingo com o tradicional porco no rolete

Para quem gosta das delícias da cozinha ucraniana, não pode deixar de participar da festa do Padroeiro Exaltação da Santa Cruz, promovida pela comunidade no próximo dia 1º de dezembro, na cidade de Pinhais (RMC).

Realizada há quase três décadas no município, os paroquianos já preparam inúmeros pratos típicos pratos típicos da cozinha ucraniana, que acompanham carnes assadas, preparadas no local. Neste ano serão assados 12 porcos inteiros (perto de 260 kg) no chamado ‘porco no rolete’. Outros 400 kg de costela de chão já estão programados. O churrasco de igreja vai contar com 200 kg (entre alcatra e mignon). Outros 100 kg de galeto (frango) também serão ofertados.

Na cozinha típica já estão sendo preparados 8 mil unidades do perohê (pastel cozido e servido com molho de carne), outras milhares de rolopti (enrolado de repolho recheado com arroz, trigo sarracena, carne e temperos). Sobremesas, bolos, pastel de fim de tarde, cerveja caseira e pão de casa estarão entre as delícias ofertadas.

E há novidades. Para este ano, a comunidade prepara tradicionais ‘Korowais’, pães caseiros típicos da cozinha ucraniana. Além disso para quem gosta de artesanato, a comunidade terá um espaço especial que vai dispor de diferentes itens e souvenirs alusivos a cultura.

Para diversão, o famoso show de prêmios com rodadas previstas logo para o início da tarde está garantido. Para as crianças, haverá brincadeiras como jogos e parquinho inflável.

Missa solene

A Santa Missa, que abre as festividades acontece às 10h e será celebrada na língua ucraniana. Presidida pelo pároco Edson Ternoski, a celebração contará com a presença do coral de vozes da comunidade de São José dos Pinhais.

A festa da comunidade ucraniana de Pinhais já é uma tradição no mês de dezembro. Além das mais de 300 famílias que moram na região, que também congrega o município de Piraquara, a festa também conquistou moradores do município, que neste mês confraterniza junto com a comunidade.

Serviço

Tradicional Festa do Pardroeiro Exaltação da Santa Cruz – Comunidade Ucraniana de Pinhais

Quando – 1º de Dezembro ao longo do dia

Local – Rua Guilherme Ceolin, 170, bairro Vargem Grande – próximo a Av. Iraí

Informações acesse Facebook/ucrainospinhais

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